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“好,那我今日就教你一道韭菜炒腊肉。”
柳大娘说着,从锅里拿出一块蒸好的腊肉来,趁热将腊肉切成了薄薄的一片片,又将韭菜切成段。
起锅注油,爆香姜丝,下入腊肉翻炒几下,又放入韭菜,加盐,快速翻炒了几下,一道咸香可口的韭菜炒腊肉就做好了。
柳大娘夹了一块腊肉放入兮谨嘴里:“快尝尝,这腊肉还是你柳大爷去镇上特地买来的。”
“嗯,咸香可口,很好吃。”柳大娘的手艺真是没话说。
“还有这个。”柳大娘又夹了一筷子韭菜,递给兮谨。
兮谨看着韭菜,摇了摇头:“柳大娘,我不吃这个。”
“那你就不懂了吧,这韭菜可是好东西。”柳大娘也不勉强兮谨。
她知道,自小京城闺中长大的千金小姐,总是被训导着不吃这些重口味的东西,免得与人说话时,口中有味道。
“谢洛媳妇儿,你等会儿带一把韭菜回去,这崖州的气候啊同我们京里就是不一样,现在这连日里下了几场雨,这韭菜反倒更嫩了,拿来炒鸡蛋炒腊肉很好吃,而且啊……。”
柳大娘附在兮谨耳边,悄声说:“这韭菜助阳,男人吃再好不过了。”
兮谨闻言低下了头,顾左右而言他:“大娘,你还要做什么菜?我来烧火吧!”
柳大娘了然一笑:“也对,也对,你可是女神医,自然比我这老婆子懂。”
“这不是前日里你刚给了我们一只兔子嘛,我打算来一道爆炒兔肉。”
柳大娘刷了锅,又重新起油,放入香料,加入兔肉大火翻炒,顿时散发出一阵香味。
“那我今日可有口福了!”兮谨一边烧火,一边认真学着,“我平日里都是拿来煲汤,可没这爆炒的香。”
“那是,你柳大爷最好这口了,还说改日要同谢洛一道去后山抓兔子呢,就他那老骨头,不被兔子精抓走就算好的了。”柳大娘笑着调侃道。
“大爷可能干着呢!如果没有大爷,我们家的屋顶就要被大风刮走了。”兮谨感激地说道。
“他呀,也就这点本事了。”柳大娘将兔肉盛到碗里,利落地将锅洗干净,一边忙碌着,一边问,“谢洛媳妇儿,听说你们要起新房子了,到时候让你大爷来给你们帮忙。”
“大娘听谁说的?县衙的批条还没下来呢!”那日谢洛去了村长家,回来便说另外再想办法,想来村长没同意。
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